岩内鰊総合研究所
(岩内鰊和次郎運営事務局)
お問合せ:info@iwanai-wajiro.com

岩内って、どこ?

岩内町は、北海道の西海岸、積丹半島の付け根に位置する、鰊漁で栄えた日本海沿岸の港町です。

岩内鰊総合研究所は、岩内町の町興しのための総合研究機関であり、『グルメ魚っチャー』と称する研究員が、日々、地域に眠る伝統のグルメメニューの掘り起こし、世の中に広める活動をしています。

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<岩内平野と積丹半島の風景>